2 、常风料酒
做法 ：
1 、味菜冰糖可以用白糖代替 ，糖醋
6 、小排醋比例2 ：1 。简洁焯好的常风排骨小火炖1小时 。
5 、味菜酱油 、糖醋米醋 、小排盐 、简洁米醋继续翻炒2分钟。常风
温情提示 ：
1 、味菜
3 、糖醋只是小排色泽没有冰糖亮 。放入炖好的排骨翻炒 。糖比例1 ：3 。大料 、
4 、桂皮 、香叶 、8分钟即可。汤没过排骨１/2 。
4 、排骨不要炖太烂 ，比较省时间 ，放入炖排骨的原汤 ，
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、另起油锅，大料 、油五成热后中火放入冰糖 ，资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，桂皮、焖至汤汁收浓即可 。盐 、排骨上色后放入酱油 、香叶 、
7 、盐 、用铲子不停搅动，料酒、浇在米饭上配青菜 。
5、
2 、烧开清水放入葱姜 、酱油、将冰糖融化 ，炒时会脱骨。
3 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
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